Nasi merupakan sumber karbohidrat yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Meskipun sama-sama berasal dari tanaman Oryza sativa, ternyata ada berbagai macam beras yang dihasilkan. Selain beras putih, Anda dapat memilih beras merah, beras cokelat, dan beras hitam.Untuk membantu Anda memilih beras yang enak, kami akan memberikan tips sederhana. Ada juga rekomendasi beras terbaik dari berbagai merek
Indeks glikemik merupakan indikator yang digunakan untuk menunjukan kecepatan suatu makanan dalam meningkatkan kadar glukosa darah. Beban glikemik merupakan nilai yang menunjukan seberapa besar karbohidrat dalam satu porsi makanan mampu meningkatkan kadar glukosa darah. Indeks glikemik dan beban glikemik memiliki keterkaitan satu sama lain.
Bahaya konsumsi nasi berlebihan lainnya adalah peningkatan berat badan yang dipicu oleh konsumsi karbohidrat tinggi. Indeks glikemik yang tinggi pada beras putih yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah dapat memicu diabetes. Apalagi kalau kamu makan nasi banyak tanpa melakukan aktivitas fisik. Sehingga, karbohidrat yang berlebih dapat